ÜRETİCİLER

ARDA BAĞCILIK

Arda Bağcılık Edirne merkezine 9 km mesafede bir aile işletmesidir. Baba İlyas Saç bağlara bakıyor, Şeniz Saç Ergincan Toulouse – Fransa’da aldığı önoloji eğitimi sonrası şarapları yapıyor, Yavuz Saç şirket yönetiminden sorumlu, tanıtım ve pazarlamayı Bahar Saç’la birlikte yürütüyorlar.

ANATOLIAWINE

ARDA BAĞCILIK

BAĞLAR

Toprak analizleri, uygun anaçların ve üzüm çeşitlerinin seçilmesi sonrasında 2006 yılında dikilmeye başlayan bağlar üç yıl içinde 85 dönüme ulaşmıştır. Kuzey Trakya’nın yağışsız ve bol güneşli geçen yaz mevsimi boyunca bağlar daima esen kuzey rüzgarlarıyla gün boyu serinlemekte ve iyi bir şarap için gerekli yüksek kaliteli üzümler yetişmektedir. 2016 ve 2017 yıllarında bağlarda dikime devm edilerek bağ kapasitesi 115 dönüme çıkarılmıştır. Arda Bağcılık, yıllık şarap üretiminin en az %80’lik bölümünü kendi bağlarından karşılamaktadır.

Şarabın doğal ve yalın bir ürün olduğuna ve iyi şarabın makul fiyatlarla sofralarda yer bulması gerektiğine inanan firma, üzümün özündeki toprağı, güneşi, rüzgarları, yağmurları ve bağları işleyenlerin emeğini şişeye en hakiki ve saf haliyle aktarmayı hedeflemektedir. Bunun için bağlarına özenle bakmakta, böcek ve ot kırıcı kimyasallar kullanmamaktadır. Firam bağları iyi tarım sertifikasına sahip olup denetlenmektedir.

ŞARAPLAR

Şaraplarda sadece üzümün lezzeti ve rezerv şaraplarda bu lezzeti geliştiren meşe fıçıların kattığı aromalar var. Bu lezzeti azaltmamak için beyaz ve rozelerde çok az, kırmızılarda hiç filtrasyon uygulanmamaktadır.

DokuzSekiz ismiyle Trakya’nın müzik kültürüne vurgu yapılan seride kaliteli şarabı uygun fiyatla sofralara taşıma hedflenmiştir. Fıçılanmamış kırmızılar, zarif beyaz ve rozelerden oluşan bu seri üzümü bütün doğallığıyla kadehimize dolduruyor.

Kuşlu seri, etiket tasarımını ünlü karikatürist Tan Oral’ın hediye ettiği, firmanın kendi bağlarının üzümlerinden elde edilen kırmızılarını 8 ay meşe fıçıda, en az 3 ay da şişede dinlendirdiği şarapları içerir. Kompleks ve yoğun kırmızılar aromatik beyaz ve rozelerle bu şarapların tadımlarda orta segment ve üstü şaraplarla karşılaştırılıp beğenilmektedir.

Rezerv seri: Firmanın kendi bağlarında verimi en düşük tutulan sıralardan toplayarak yaptığı ve meşe fıçılarda 18-24 ay dinlendirdiği kırmızı şarapların ve Narince bağının üzümlerinden fıçıda fermantasyon yöntemiyle elde edilen beyaz şarabın oluşturduğu seri.

ARDA BAĞCILIK

ARDA BAĞCILIK

BAĞLAR

ŞARAPLAR

İnstagram